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加圧 メールお問い合わせ・高圧装置事業部
                              ＷＪ製造部
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加圧装置QA
超高圧試験装置についてのQ&A
Q1静水圧加圧とは何ですか？
水圧を均等に物質の周囲から与えることです。
Q2加圧することでどのような効果が得られるのですか？
タンパク質の変性や殺菌・殺虫などが知られていますが、未だ知られて いない効果もあり、現在も多くの研究が行われています。
Q3どのような分野で利用されているのですか？
すでに加圧処理を施したジャムやジュースが発売されています。 熱を加えないことで生の風味を生かした商品が製造できます。
ほかにも繊維やセラミックの材料改質など、さまざまな分野で”圧力”の利用が研究されています。
Q4発生可能な圧力はどれくらいですか？
使用する圧力容器の容量や条件にもよりますが１.５GPaまでの実績があります。
Q5昇圧速度のコントロールは可能ですか？
可能です。
Q6加熱処理との併用は可能ですか？
可能です。 だだし100℃以上の場合、水は沸騰するので別の媒体が必要となります。