よくある質問（FAQ） 静水圧処理装置

水圧を均等に物質の周囲から与えることです。

タンパク質の変性や殺菌・殺虫などが知られていますが、未だ知られて いない効果もあり、現在も多くの研究が行われています。

すでに加圧処理を施したジャムやジュースが発売されています。 熱を加えないことで生の風味を生かした商品が製造できます。
ほかにも繊維やセラミックの材料改質など、さまざまな分野で”圧力”の利用が研究されています。

使用する圧力容器の容量や条件にもよりますが1.5GPaまでの実績があります。

可能です。

可能です。 だだし100℃以上の場合、水は沸騰するので別の媒体が必要となります。